formaggio salato

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• salato — sa·là·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → salare 2a. agg. AU che contiene sale: acqua salata 2b. agg. AU di alimento, insaporito, condito con sale da cucina: formaggio salato, pane salato Contrari: insipido, scipito. 2c. agg. AU di cibo in cui è… …   Dizionario italiano

• salato — [part. pass. di salare ]. ■ agg. 1. [dell acqua, che contiene sale] ▶◀ e ◀▶ [➨ salino]. 2. [di cibo, che contiene sale o troppo sale: pane s. ] ▶◀ saporito. ◀▶ insipido, sciapito, (region.) sciapo, (tosc.) sciocco, scipito, scondito, (region.)… …   Enciclopedia Italiana

• formaggio — s. m. cacio. NOMENCLATURA formaggio = cacio ● caratteristiche: grasso (semigrasso) ⇔ magro, molle ⇔ duro (semiduro), fresco ⇔ stagionato, da tavola ⇔ da grattugiare; salato, duro, duro e piccante, cotto a maturazione lenta, piccante, grasso,… …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• List of Italian cheeses — This is a list of around 400 Italian cheeses. See List of Italian PDO cheeses for a list of those Italian cheeses which have Protected Designation of Origin under EU law, together with their areas of origin.A*Abbamare – Sardinia; a semi soft… …   Wikipedia

• Liste de fromages italiens — Article principal : Cuisine italienne. L Italie propose une variété de fromages de vache, de bufflonne, de chèvre et de brebis en provenance de toutes les régions. Certains sont protégés par le label de qualité européen DOP. Sommaire :… …   Wikipédia en Français

• saporito — sa·po·rì·to p.pass., agg. 1. p.pass. → saporire, saporirsi 2. agg. CO ricco di sapore; che ha un sapore intenso, anche per l aggiunta di condimenti e aromi: un antipasto molto saporito, un saporito formaggio Sinonimi: gustoso. Contrari: insapore …   Dizionario italiano

• dolce — A agg. 1. simile a zucchero, simile a miele, zuccherino, melato, zuccheroso □ dolcigno, dolciastro □ zuccherato □ (di formaggio) delicato, non piccante CONTR. amaro, senza zucchero □ acre, aspro, acido, acidulo, agro □ piccante □ …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• pecorino — {{hw}}{{pecorino}}{{/hw}}A agg. Di pecora | Formaggio –p, salato, di latte intero di pecora. B s. m. Formaggio pecorino …   Enciclopedia di italiano

• Brot — 1. Abgeschnitten Brot hat keinen Herrn. Frz.: Pain coupé n a point de maître. 2. Alles Brot ist dem gesund, der hungert. 3. Alt Braut un drüge Holt helpen hushalten. (Westf.) 4. Alt Brot, alt Mehl, alt Holz und alter Wein sind Kleister. –… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

• salatino — sa·la·tì·no s.m. CO piccolo biscotto o pasticcino salato, a base spec. di pasta sfoglia e variamente guarnito, abitualmente consumato con aperitivi: salatini al formaggio {{line}} {{/line}} DATA: 1923 …   Dizionario italiano

• dolce — {{hw}}{{dolce}}{{/hw}}A agg. 1 Che ha il sapore proprio dello zucchero, del miele e sim.: bevanda dolce | Farina –d, di castagne; CONTR. Amaro. 2 Che contiene una maggiore quantità di zucchero rispetto ad altri cibi o bevande dello stesso tipo:… …   Enciclopedia di italiano